调料:
香菇红烧排骨的作法
将排骨凉水放锅里
锅开后排骨氽烫除去残渣捞起来晾凉
将葱蒜切完预留
香菇清洗切成片
锅中加点油后将老冰糖放进熬至橙黄色气泡
将氽烫好的排骨倒进
迅速煸炒至排骨着色后放进葱蒜
倒进米酒后煸炒
再次倒进少量酱油
煸炒后放进山楂干
再放进盐渍金桔
倒进二碗水
水至淹没食物就可以
走红将排骨烧开后改低火,汤至收至一半时放进香菇
煸炒后盖板上外盖
再次低火煮至料汁收湿就可以
将排骨凉水放锅里
锅开后排骨氽烫除去残渣捞起来晾凉
将葱蒜切完预留
香菇清洗切成片
锅中加点油后将老冰糖放进熬至橙黄色气泡
将氽烫好的排骨倒进
迅速煸炒至排骨着色后放进葱蒜
倒进米酒后煸炒
再次倒进少量酱油
煸炒后放进山楂干
再放进盐渍金桔
倒进二碗水
水至淹没食物就可以
走红将排骨烧开后改低火,汤至收至一半时放进香菇
煸炒后盖板上外盖
再次低火煮至料汁收湿就可以