吃货网 红烧排骨 红烧肉(排骨)的做法步骤图,怎么做好吃

红烧肉(排骨)的做法步骤图,怎么做好吃

红烧肉(排骨)的做法步骤图,怎么做好吃插图

我妈妈最喜欢吃我做的红烧排骨,每次回家都立即买更好肉要我做,并且要吃煸到冒油炒糖色的那类,其实不是很难,只需老冰糖,酱油,米酒,不放水,米酒收一次加一次,2次后炒糖色就可以起锅,软强度恰好!(每家红烧肉都是有不一样的味儿作法,这个是全炒糖色那类)做排骨或五花肉都能够。

调料:

  • 五花肉:多个
  • 老冰糖:
  • 葱:

  • 红烧肉(排骨)的作法

    五花肉切片,开水汆烫一下,捞起来备用

    起油锅,放2片生姜片进行爆香后倒进五花肉

    煸炒至赘肉冒油,放盐、老冰糖、味精、红烧酱油、生抽酱油

    煸炒下后,加很多米酒(花雕)盖锅焖烧。

    待大量的植物油脂外溢后,加稍稍水,中文火焖烧至料汁彻底收湿就可以


    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/44614.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部