调料:
红烧板栗排骨的作法
鲜板栗烧菜最先要去壳和表皮,用下列方式较为除去表皮,它是卖板栗的人教版我的。先用剪子把板栗壳剪去,再放进沸水里泡,那样,板栗表皮非常容易扯开
锅内加点油烧七成热(低火),放姜进行爆香,把焯焯水的排骨入锅中小炸一会,添加、米酒、水(未过排骨就可以)闭上盖子焖煮,等水滚沸开,再添加板栗、老冰糖焖煮二十分钟上下(文火),最终放盐调料倒酱油着色,大火收汁就可以
鲜板栗烧菜最先要去壳和表皮,用下列方式较为除去表皮,它是卖板栗的人教版我的。先用剪子把板栗壳剪去,再放进沸水里泡,那样,板栗表皮非常容易扯开
锅内加点油烧七成热(低火),放姜进行爆香,把焯焯水的排骨入锅中小炸一会,添加、米酒、水(未过排骨就可以)闭上盖子焖煮,等水滚沸开,再添加板栗、老冰糖焖煮二十分钟上下(文火),最终放盐调料倒酱油着色,大火收汁就可以