?今日共享的是一道不糖色的红烧排骨炖茶叶蛋,排骨浓厚酥烂,茶叶蛋进味美味?作法简单易学,很合适初学者,再也不能为了更好地炒糖色炒过去了而有苦味了,喜爱的赶快学吧!
调料:
免炒糖色㊙️超美味的红烧排骨炖卤蛋的做法
想不想试一下
1⃣️、排骨切一小块泡浸流血水,排骨凉水放锅里,放一点葱段生姜片米酒除腥, 水开撇掉白沫子,煮2分钟将排骨捞起来,清洗整洁沥干预留
2⃣️、鸡蛋煮开捞起来过冷水,剥了壳预留
2⃣️、热锅凉油,添加老冰糖、葱、姜、八角等煸炒出香气,倒进排骨爆锅匀称,添加2勺生抽酱油,1勺红烧生抽,1勺香油,1勺米酒煸炒匀称高于一切色
3⃣️、添加未过排骨得开水,煮沸后转文火盖上炖三十分钟,下鸡蛋和一丢丢盐再炖8分钟,大火收汁就可以!
?确实的是太香了?你赶紧试试吧!