红烧香菇排骨的做法步骤图，怎么做好吃

红烧平菇排骨的作法

排骨凉水下锅烧开，煮流血沫捞起来。用温开水清洗，控干水份。平菇清洗切片。（喜爱肥糯口味的用鲜香菇，喜爱平菇味儿浓厚的用干香菇泡发，我就用的鲜香菇）

炒菜锅加适当油，放进排骨炒至表层淡黄，放进葱段、生姜片、朝天椒、八角煸出香气，放红烧生抽、老冰糖煸炒匀称，加沸水未过排骨。

走红烧开，放进平菇再度烧开转低火慢炖。排骨酥烂加适当盐调料，走红收湿料汁。