座标安徽省,排骨37一斤,或是那麼的贵啊…
调料:
最生活中的红烧排骨的作法
红烧排骨采用的调味料便是这种
排骨洗三遍控干
冷水下排骨烧开后再次烧开一分钟后控干,自来水龙头下冲下去整洁,控干等候放锅里
准备好辅材
锅和油都烧开后转低火下排骨,煸炒1分钟
放香辛料和生姜片,
淋米酒、醋、生抽酱油、酱油,香油,开走红煸炒三十秒着色
倒葡萄酒,一瓶是330mL,随意放是多少都能够,没放葡萄酒还可以立即就放宽水。自己每一次是不容易所有放的,只放一半
排完葡萄酒再次放宽水盖过排骨,放葱,辣椒干,烧开后转文火盖外盖炖50分鐘。炖到三十分钟的情况下能够 天赋加点盐调料。
炖了三十分钟打开表盖天赋加点盐,再次二十分钟
走红收浆汁,实际数分钟需看你要留是多少料汁,我很喜欢留多多的的料汁才美味
摆盘能够 撒些葱段,你也就能够 啃多肉了
香不香^_^我好喜欢吃排骨在没剁的情况下最前边那块骨骼里的肉
有芝麻的能够 弄点