吃货网 红烧排骨 懒人红烧排骨(砂锅版)的做法步骤图

懒人红烧排骨(砂锅版)的做法步骤图

懒人红烧排骨(砂锅版)的做法步骤图插图

自打猪肉价格走势以后,很难能可贵买排骨来吃,由于买少了不足吃,买多实力不允许啊

调料:

  • 排骨:750克
  • 生姜片:5片
  • 八角:一个
  • 黄冰糖:两一小块
  • 蒜:3瓣
  • 生抽:5勺
  • 米酒:2勺
  • 葱:2根

  • 懶人红烧排骨(石锅版)的作法

    提前准备二根排骨洗好绰水预留,提前准备辅材:生姜切成片,葱系结,1八角,一个辣椒干,两个老冰糖,3瓣蒜

    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤1
    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤1

    起锅烧油,放进老冰糖,文火炒成炒糖色(变为深褐色就可以了,時间过长会苦)炒好倒进排骨,煸炒匀称

    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤2
    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤2

    排骨匀称的裹上炒糖色后转到石锅,里边放进葱蒜、八角、辣椒干、二勺生抽酱油、三四勺酱油、一勺香油、一勺红烧米酒、一小碗沸水,大火烧开后转文火炖二十分钟上下

    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤3
    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤3

    半途能够 用筷子戳戳排骨,能戳进来就可以了,随后少天赋加点盐,尝一尝咸度(由于生抽有盐味,不可以加多)大火收汁就可以

    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤4
    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤4

    起锅啦,2根排骨不足吃啊^O^

    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤5
    懒人红烧排骨(砂锅版)的做法 步骤5

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    作者: 干饭人

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