吃货网 红烧排骨 快手家常红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

快手家常红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

快手家常红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃插图

为了宝宝也是豁出去,连熬糖着色都越来越驾轻就熟??‍♀️

 

调料:

 

  • 排骨:400克
  • 老冰糖:一块
  • 油:适当
  • 米酒:少量
  • 八角调料:2个
  • 姜:五六片
  • 生抽酱油:少量
  • 生鸡蛋:三个

 

快手视频生活中红烧排骨的作法

新鮮排骨一盒或是提早解除冻结冷冻的排骨,块状的自主剁碎一小块,会更进味。

快手家常红烧排骨的做法 步骤1
快手家常红烧排骨的做法 步骤1

放进凉水中,走红煮到滚翻就可以捞起来!

快手家常红烧排骨的做法 步骤2
快手家常红烧排骨的做法 步骤2

控水晾晒预留!

快手家常红烧排骨的做法 步骤3
快手家常红烧排骨的做法 步骤3

将事前煮好的生鸡蛋削皮预留,为了更好地进味能够 提早在生鸡蛋上划几刀!

快手家常红烧排骨的做法 步骤4
快手家常红烧排骨的做法 步骤4

提前准备姜片调料(调料不必过多,以防遮住肉的鲜香)

快手家常红烧排骨的做法 步骤5
快手家常红烧排骨的做法 步骤5

接冷水提早泡上三十分钟上下

快手家常红烧排骨的做法 步骤6
快手家常红烧排骨的做法 步骤6

用中文火熬料老红糖(白糖还可以)

快手家常红烧排骨的做法 步骤7
快手家常红烧排骨的做法 步骤7

熬料彻底溶化在油里,冒泡就可以了,不适合時间太长,防止有苦味!

快手家常红烧排骨的做法 步骤8
快手家常红烧排骨的做法 步骤8

将晾晒的排骨倒进做老红糖汁中煸炒,直到着色完全匀称。

快手家常红烧排骨的做法 步骤9
快手家常红烧排骨的做法 步骤9

倒进事前泡的姜片调料和水,放进生鸡蛋,倒进少量米酒,生抽酱油(生抽酱油按照本人口感放适合,就不用附加加盐),盖上盖子,中文火炖半小时(关键依据加水的是多少明确時间),依据本人爱好,喜爱吃荤烂的就多炖一会儿!

快手家常红烧排骨的做法 步骤10
快手家常红烧排骨的做法 步骤10

顿到生鸡蛋和排骨一大半外露河面,就可以大火收汁(家里有喜欢吃料汁伴白米饭的能够 多留一点料汁,不必收的太干燥。)

快手家常红烧排骨的做法 步骤11
快手家常红烧排骨的做法 步骤11

美味又漂亮,美味可口的排骨就起锅啦!(等着我照相时,生鸡蛋早已被两个孩子一抢而空了!)

快手家常红烧排骨的做法 步骤12
快手家常红烧排骨的做法 步骤12
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作者: 干饭人

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