吃货网 红烧排骨 红烧南乳排骨的做法步骤图,怎么做好吃

红烧南乳排骨的做法步骤图,怎么做好吃

红烧南乳排骨的做法步骤图,怎么做好吃插图

调料:

  • 排骨1斤:
  • 南乳2炒勺:
  • 洋葱切片适当:
  • 米酒1炒勺:
  • 生抽酱油一大勺:
  • 白糖10克:
  • 绿红辣椒圈少量:
  • 盐:少量

  • 红烧南乳排骨的作法

    排骨剁碎4厘米长的块排,泡去鲜血清洗,吸走表层水份,放进器皿内,添加一勺子南乳和适当米酒,盐,白砂糖搅拌均匀,腌制进味,腌渍的時间大约为半小时上下

    大锅放适当油,水温升到7成热当下腌渍好的排骨用文火炸约2、3分钟,再走红炸至金黄色捞出

    锅内留底油,下圆葱煸香,添加南乳汁、米酒、生抽酱油、糖和适当冷水煮沸

    下排骨大火烧开,转文火焖煮约三十分钟至排骨软嫩,最终大火收汁,撒进绿红椒圈就可以


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    作者: 干饭人

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