喜欢吃妈妈做的红烧系列产品菜肴,自己做过2次,一次取得成功,一次不成功,一年多没做过去了,此次再接再厉!
调料:
红烧春笋排骨的作法
1100克排骨清洗
提前准备一锅开水,放生姜片,倒进少量米酒(生姜片和米酒是除腥的)放进排骨,去除鲜血清洗沥水
干竹笋100克上下,喜欢吃春笋还能够再好放些,凉水泡浸三个钟头上下
调料多个~
锅中倒进适当油,油烧后低火放进沥水后的排骨煸炒,全过程中添加调料再次煸炒两三分钟后放进泡好的春笋,再倒进准备好的沸水后皈依抽,酱油,少量盐,用炒勺搅拌,水刚淹过春笋排骨后盖板上盖子,中走红炖25~三十分钟,半途用炒勺拌和一下,看到锅内的水非常少了就可以出锅摆盘撒上葱段(爸爸妈妈不太喜爱味素,味精这种的,就沒有放)此次做的红烧春笋排骨味儿还不错❤️
美味的红烧春笋排骨来啦~???