吃货网 红烧排骨 红烧排骨【家常版

红烧排骨【家常版

红烧排骨【家常版插图

今日王宝强和大伙儿共享传统式的家常小炒红烧排骨,如何去除排骨的肉腥味儿,是作出达标红烧排骨的重要,下面我也和大伙儿细心的共享烹制全过程!

调料:

  • 排骨:1斤
  • 生抽酱油:2勺
  • 姜:5片
  • 酱油:1勺
  • 八角茴香:1小块
  • 八角:一个
  • 葱:5片
  • 良姜:半片
  • 米酒:3勺
  • 盐:适当
  • 白砂糖:1炒勺

  • 红烧排骨【生活中版】的作法

    先将排骨放进冷水里,添加姜蒜、米酒绰水,起锅后将排骨捞出来洗干净预留

    红烧排骨【家常版】的做法 步骤1
    红烧排骨【家常版】的做法 步骤1

    锅中添加植物油,随后添加一大勺白砂糖或是老冰糖,文火慢熬,等到炒糖色成浅咖色以后就可以了

    红烧排骨【家常版】的做法 步骤2
    红烧排骨【家常版】的做法 步骤2

    将洗干净的排骨放进锅中,添加姜蒜、八角、良姜、八角茴香、煸炒着色炒成香气后添加冷水,随后添加一勺子食用盐调料,放进压力锅里压二十分钟上下,随后将香辛料都捞出来,大火收汁调料就可以

    红烧排骨【家常版】的做法 步骤3
    红烧排骨【家常版】的做法 步骤3

    一道比较简单的红烧排骨就搞好了

    红烧排骨【家常版】的做法 步骤4
    红烧排骨【家常版】的做法 步骤4

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/44321.html

    作者: 干饭人

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