今日王宝强和大伙儿共享传统式的家常小炒红烧排骨,如何去除排骨的肉腥味儿,是作出达标红烧排骨的重要,下面我也和大伙儿细心的共享烹制全过程!
调料:
红烧排骨【生活中版】的作法
先将排骨放进冷水里,添加姜蒜、米酒绰水,起锅后将排骨捞出来洗干净预留
锅中添加植物油,随后添加一大勺白砂糖或是老冰糖,文火慢熬,等到炒糖色成浅咖色以后就可以了
将洗干净的排骨放进锅中,添加姜蒜、八角、良姜、八角茴香、煸炒着色炒成香气后添加冷水,随后添加一勺子食用盐调料,放进压力锅里压二十分钟上下,随后将香辛料都捞出来,大火收汁调料就可以
一道比较简单的红烧排骨就搞好了