吃货网 红烧排骨 懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法步骤图

懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法步骤图

懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法步骤图插图

无需绰水,不用一滴水,味儿非常浓厚的葡萄酒红烧排骨?

调料:

  • 排骨:1斤
  • 叉烧酱:1勺
  • 生抽酱油:1勺
  • 白砂糖:1勺
  • 纯蜂蜜:1勺
  • 八角:两个
  • 葡萄酒:1瓶

  • 懶人版不放水的葡萄酒红烧排骨的作法

    排骨洗干净,用少量油炸至2面金黄色。

    这一步,可以用绰水来替代。
    含意便是,假如绰水就可以不煎,煎了就无需绰水了。

    本人钟爱香煎替代绰水,口味变香更肉多味。

    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤1
    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤1

    由于我用煎了排骨的油用于煎饺子了,因此排骨转到炒菜锅里焖煮,诸位能够 立即用炒菜锅实际操作。

    全部的调料除开葡萄酒,混和加温,把煎好的排骨添加,煸炒一下。

    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤2
    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤2

    1瓶330ml 的葡萄酒添加,搅拌匀称,盖上,文火焖煮。

    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤3
    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤3

    一直焖煮到汁液浓厚,熄火,煸炒两下,让排骨匀称裹上料汁就可以。

    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤4
    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤4

    摆盘,开吃!

    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤5
    懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法 步骤5

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    作者: 干饭人

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