简单家庭版红烧排骨的做法步骤图

简易家用版红烧排骨的作法

1.排骨洗完后，过沸水。
2.切完生姜片，准备好八角、八角茴香、良姜如图所示。

简单家庭版红烧排骨的做法 步骤1

3.锅内加点油，油烧后放进排骨煸炒至变橙黄色。
4.添加生姜片，八角，八角茴香，倒进1勺生抽酱油、小勺酱油和小勺醋着色。

简单家庭版红烧排骨的做法 步骤2

5.添加煮沸的水，水流量如图所示要多一些。

简单家庭版红烧排骨的做法 步骤3

6.等水再度开后走红煮1分钟，调变文火（火量如图所示，外盘期货能见到一点点火就可以了，火不必过小），盖上盖子煮1-一个三十分钟。煮到一半时添加2课老冰糖。

简单家庭版红烧排骨的做法 步骤4

最终炒糖色放盐（盐一定要少放)盛盘，美味可口。

简单家庭版红烧排骨的做法 步骤5