把擀面皮擀的华康,怎样切完馍馍不形变

美味的早餐

发过微信朋友圈许多小伙伴们跟我说如何把擀面皮擀的华康，怎样切完馍馍不形变
所以我赶快就来写好实例教程，啊哈哈哈
制成品晚一点补

用料

1. 冬瓜削皮切成片煮熟，我这个皮去的过薄了和面的情况下有死皮在面糊里

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤1

2. 要把里边水扔掉，那样的南瓜泥较为纯做出去色调好看

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤2

3. 和面这方面能够 翻我的老红糖秃头馍馍，有十分详尽的实例教程，面揉到表层光洁、无断块、手指头按下来有一个印就表明揉及时了

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤3

4. 台表面撒粉，能够 多一点由于擀面皮会擀的较为大，用擀面棍先擀个十字

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤4

5. 能够 比我图片上擀的十字更匀称些，那样擀出去的擀面皮薄厚一致四四方方

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤5

6. 播放视频姿势吧，还记得撒粉，隔三差五把擀面皮拿起來滑两下橱柜台面，避免 擀面皮黏住橱柜台面

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤6

7. 如果你发醇擀面棍有一些粘擀面皮，那么就弄些粉滑下擀面棍

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤7

8. 一定要多查验粘橱柜台面没！有就撒粉，要時刻维持擀面皮可以总体在台表面滚动

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤8

9. 咚咚咚咚咚～上杀手锏，钢卷尺，沒有那么就用相近的专用工具都可以，大家来调整它的样子，让它越来越华康

   

   南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤9

10. 擀成那样的正方形，有汽泡要用木签戳破哦

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤10

11. 把向外的那里擀面皮擀薄，随后洒水逐渐卷，要卷紧一些

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤11

12. 再来一个近距的看

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤12

13. 随后用手指渐渐地轻轻地往卷起，姿势要柔

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤13

14. 两边那样解决下

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤14

15. 这就是为何要变一边擀薄的缘故，能够 更为贴服

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤15

16. 用手指轻轻地把粗的地区细，要大小一致

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤16

17. 用三根手指比着切，比照了水果刀和用锯齿刀，本人喜爱锯齿刀由于不容易把横切面压到。用水果刀切出也很美，前提条件刀要快，随后下刀快、准、狠，含意便是一刀迅速坚决切下去

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤17

18. 切的情况下很有可能会碰到包子皮上下动，那你就把扶着的那支手向下抓就控住它了

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤18

19. 大家切包子皮的情况下很有可能手指头用劲捏形变了，那么就梳理下样子

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤19

20. 35度溫度发醇，我是42克上下胚，发醇了35分鐘（時间仅仅给大家参照，看情况不要看時间）

    

    南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法 步骤20