???春天多吃韭菜可增强脾胃之气,有益肝功能,它可以增进食欲,健胃消食,杀菌消炎,补气壮阳,按此方法做出来鲜嫩脆爽,营养美味。
用料
韭菜 |
100克 |
绿豆芽 |
300克 |
葱 |
1段 |
姜 |
3片 |
干辣椒 |
2个 |
花椒 |
10粒 |
五香粉 |
2克 |
生抽 |
1勺 |
米醋 |
1勺 |
盐 |
3克 |
鸡粉 |
2克 |
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准备好所需要的食材,将食材清洗干净
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将韭菜切寸段,葱,姜,干辣椒切成需要的大小备用
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锅中放少许油,将绿豆芽入锅稍微煸一下捞出备用,这样做出来豆芽不会出水
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锅中放油,放入小料煸炒出香味
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倒入豆芽,韭菜根煸炒片刻(韭菜根不容易熟,所以先放)
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再放入韭菜叶
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倒白醋
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倒入淡盐酱油
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放五香粉
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放盐
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放鸡粉,大火翻炒均匀即可出锅
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美味下饭