?蒜香排骨

美味的早餐

用料

1. 把排骨去血水，清洗干净。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤1

2. 沥干水分。（我直接用的厨房纸巾，方便。）

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤2

3. 蒜头切碎。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤3

4. 把蒜末、姜片、生抽、胡椒粉、细砂糖，放入排骨中。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤4

5. 抓匀，腌制30分钟。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤5

6. 加入玉米淀粉混合抓匀。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤6

7. 油锅大火烧热，放入排骨转中火，炸定型后，翻动排骨，继续炸4～5分钟。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤7

8. 捞起沥油。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤8

9. 油锅大火烧热，下排骨复炸，快速翻动，炸40～50秒。

   

   ?蒜香排骨的做法 步骤9

10. 出锅，沥油。

    

    ?蒜香排骨的做法 步骤10

11. ?

    

    ?蒜香排骨的做法 步骤11

12. 先来一块❗️?表皮酥脆，好吃❗️???

    

    ?蒜香排骨的做法 步骤12