吃货网 早餐 ?蒜香排骨

?蒜香排骨

美味的早餐
美味的早餐

用料

排骨

500克

蒜头

8瓣

生抽

3勺

胡椒粉

2克

细砂糖

10克

生姜

3片

玉米淀粉

适量
  1. 把排骨去血水,清洗干净。

    ?蒜香排骨的做法 步骤1
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  2. 沥干水分。(我直接用的厨房纸巾,方便。)

    ?蒜香排骨的做法 步骤2
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  3. 蒜头切碎。

    ?蒜香排骨的做法 步骤3
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  4. 把蒜末、姜片、生抽、胡椒粉、细砂糖,放入排骨中。

    ?蒜香排骨的做法 步骤4
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  5. 抓匀,腌制30分钟。

    ?蒜香排骨的做法 步骤5
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  6. 加入玉米淀粉混合抓匀。

    ?蒜香排骨的做法 步骤6
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  7. 油锅大火烧热,放入排骨转中火,炸定型后,翻动排骨,继续炸4~5分钟。

    ?蒜香排骨的做法 步骤7
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  8. 捞起沥油。

    ?蒜香排骨的做法 步骤8
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  9. 油锅大火烧热,下排骨复炸,快速翻动,炸40~50秒。

    ?蒜香排骨的做法 步骤9
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  10. 出锅,沥油。

    ?蒜香排骨的做法 步骤10
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  11. ?

    ?蒜香排骨的做法 步骤11
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  12. 先来一块❗️?表皮酥脆,好吃❗️???

    ?蒜香排骨的做法 步骤12
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作者: 干饭人

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