每一次水饺都一口气包许多,清煮的吃腻了何不换个口感。
用料
饺子(新鲜包的和速冻的皆可) |
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油 |
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芝麻(选) |
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葱花(选) |
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水饺新鮮的和冷冻的皆可,此次是用了冷冻的。
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炒菜锅抹油,水饺不用解除冻结,铺平码好。
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低火逐渐煎,一两分钟后夹起来一个观查,若底端发黄就可倒进矿泉水。水未过水饺三分之一(如果是新鮮的水饺,水流量适度降低。)盖上,焖五分钟上下。
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水快收干时,倒进一小碗稀小麦面粉水(小麦面粉:水=1:10),撒白芝麻和小香葱(也并不撒)。家中没葱了,我撒了辣椒末。
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小火煎干,进行。