如果不吃
还有什么快乐?

口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法步骤图

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鲜香麻辣的鸡块,同时具备细腻滑嫩的质感,闻着口水都在嘴里打转

配料:

  • 蒜:20克
  • 葱:15克
  • 姜:10克
  • 香菜:10克
  • 白芝麻:5克
  • 酒鬼花生:30克
  • 鸡腿:300克
  • 鸡汤:30克
  • 辣椒油:30克
  • 香油:5克
  • 花椒油:15克
  • 陈醋:20克
  • 味极鲜酱油:15克
  • 八角:2克
  • 香叶:1克
  • 盐:2克

  • 口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法

    准备好材料,准备一盆饮用水放入冰箱冷冻

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤1

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤1

    鸡腿放入1.5L水中(淹没过鸡腿),放入香叶、八角、姜葱,盖上锅盖,点火启动程序;白芝麻炒香、酒鬼花生切碎、蒜粒切碎和香油、辣椒油、花椒油、陈醋、生抽、盐和煮鸡腿的鸡汤调在一起

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤2

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤2

    煮好的鸡腿放入冰水中冷却

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤3

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤3

    取出砍块,整齐放入盘中
    淋上混合味汁,撒上香菜和葱花即可

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    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤4

    口水鸡,麻辣鲜香停不下来的做法 步骤4


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