如果不吃
还有什么快乐?

小盆友都可以学习的口水鸡的做法步骤图

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经常吃食堂,家里的大餐也多半是由姥姥做的,特别想学习下网红的菜,于是乎,便开动了,有点儿难度,最后还是成功的,家人都喜欢。

配料:

  • 琵琶腿:2只
  • 生抽:2勺
  • 醋:1勺
  • 料酒:1勺
  • 辣椒油:2勺
  • 芝麻油:1勺
  • 花椒:少许
  • 蒜:若干
  • 姜:若干
  • 糖:1小勺
  • 盐:半勺
  • 小米辣椒:5-6只
  • 香菜:2根
  • 香辣酱:半勺
  • 花椒油:1勺
  • 葱:半根

  • 小盆友都可以学习的口水鸡的做法

    冷水冷锅,放入1根葱,3片姜,若干花椒,大火烧开转中火12分钟,闷5分钟,用筷子戳下,没有血水即可。

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤1

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤1

    捞出后,迅速放入冷开水中,有冰块最好,过一会儿,换水。

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤2

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤2

    煮鸡腿的时候,准备调味料。将葱花、蒜末、姜末、香菜、小米椒混合,生抽、料酒、醋、花椒油加点儿煮鸡腿的高汤混合。

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤3

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤3

    鸡腿用手撕成片装,调好的酱汁倒入撕好的鸡肉中,淋少许热油即可。

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤4

    小盆友都可以学习的口水鸡的做法 步骤4


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