夏天开胃凉菜｜家常口水鸡的做法步骤图

?夏天胃口不好，想吃点开胃的凉菜，肉嫩多汁的家庭版口水鸡，超级简单又美味?这样做真的太好吃了，厨房小白绝对不能错过！?

夏天开胃凉菜｜家常口水鸡的做法

按图片准备好所有配菜

两个鸡腿分别去骨

鸡腿肉冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒，煮10分钟，把鸡腿肉煮熟即可出锅

煮熟的鸡腿肉加入冰水中冷却

准备调味汁：淋热油爆香配菜（芝麻，蒜末，小米辣，葱末），加入生抽2大勺，陈醋1大勺，蚝油1大勺，香油1勺，糖1勺

搅拌一下调味汁

把青瓜铺在碟子上垫底

码上冷却切好片的鸡腿肉

撒上适量的香菜末

淋上调好的调味汁，可以再淋上一点红油上色

美味开胃的口水鸡就做好啦！

真的很好吃！赶紧学起来吧