如果不吃
还有什么快乐?

香辣口水鸡?的做法步骤图,怎么做好吃

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天气炎热了是不是食欲都没有那么好了,我们来一个简单快手又下饭的口水鸡试试吧,保证你能吃一锅饭呀!!!

配料:

  • 辣椒:适量
  • 姜:两片
  • 芝麻:适量
  • 葱:一根
  • 辣椒粉:适量
  • 鸡腿:2只
  • 蒜:一整头
  • 花椒:一小把
  • 生抽:一勺
  • 糖:一勺
  • 小葱:一根
  • 油:适量
  • 料酒:一勺
  • 香油:一勺
  • 盐:适量

  • 香辣口水鸡?的做法

    先把鸡腿放在清水中浸泡一小时去血水,然后锅中放水加入一根葱两片生姜,一把花椒,一勺料酒,大火煮20分钟,途中要多撇一下锅中浮沫哦

    香辣口水鸡?的做法 步骤1

    鸡腿煮熟出锅前先准备好一盆凉白开,加入适量冰块,把鸡腿浸入冰水中,这样的鸡肉才会又滑又嫩哦。一定不能缺少的一步哦。

    香辣口水鸡?的做法 步骤2

    碗准备好辣椒粉,白芝麻,烧开热油加入一小撮花椒炸油,然后把炸好的花椒油倒入碗中

    香辣口水鸡?的做法 步骤3

    辣椒油碗中加入蒜泥,老干妈辣酱酱,一勺白糖,半小勺盐,一勺香油搅拌均匀

    香辣口水鸡?的做法 步骤4

    此时鸡腿差不多浸好了,捞出沥干切块装盘。

    香辣口水鸡?的做法 步骤5

    把准备好的酱料淋在切好的鸡腿上就好啦。

    香辣口水鸡?的做法 步骤6

    撒上香菜葱碎即可食用。。。我们家比较能吃辣所以我辣椒放的多。不能吃辣的可适当减量哦!

    香辣口水鸡?的做法 步骤7

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