如果不吃
还有什么快乐?

梅菜扣肉及夹馍的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 烧肉:成品
  • 梅干菜成品:2袋
  • 白糖,老抽,生抽,米醋,料酒,盐,水:适量

  • 梅菜扣肉及夹馍的做法

    按蒸馒头那样活面,之后切成自己喜欢的大小,用擀面杖擀成椭圆状,之后用牙签在将近一半处压印记,稍微用劲,否则蒸出来印记变浅不好看

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤1

    在此图面饼下面抹油之后用筷子从中间掐紧之后收回(自己体会一下感觉,以后出小视频具体)

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤2

    上一步抹油,中间不会粘住

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤3

    上锅按蒸馒头那样蒸熟

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤4

    提前大烧烧好的肉切薄片放入碗中(我整个都切开了,吃时候比较方便),提前拿小碗调汤汁(碗中加入少些水,老抽,生抽,米醋,料酒,白糖,盐),先给每片肉中间抹上汤汁,最后整体浇透 (猪皮朝下)

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤5

    超市买好的梅菜调料成品,用油翻炒炒香

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤6

    把梅菜铺在步骤4肉上,之后用高压锅焖,最后出锅倒扣在盘里即可

    梅菜扣肉及夹馍的做法 步骤7

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