如果不吃
还有什么快乐?

超级《口水鸡》香嫩爽滑,回味无穷……的做法步骤图

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超级,我的定义为操作简便,百食不厌,第二天吃比第一天吃的味道更厚重。 《口水鸡》是人人喜爱的美食,《口水鸡》每人都有独自制作的招法,《口水鸡》欲罢不能的美味!

配料:

  • 鸡腿:3只
  • 小米辣:3个
  • 蚝油:1勺
  • 姜:5片
  • 香葱:4根
  • 蒜:6瓣
  • 糖:1勺
  • 料酒:1勺
  • 芝麻:适量
  • 香菜:2根
  • 油:适量
  • 花椒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量

  • 超级《口水鸡》香嫩爽滑,回味无穷……的做法

    鸡腿洗净,冷水入锅,煮10分钟,闷20分钟,鸡腿冷水冲凉,置冰箱备用。

    超级《口水鸡》香嫩爽滑,回味无穷……的做法 步骤1

    制作调料汁:
    1、油烧热,加花椒变色并有香气时,放入葱、蒜、小米辣炒香。
    2、将所有调料放入碗内,搅拌均匀(芝麻除外)。

    超级《口水鸡》香嫩爽滑,回味无穷……的做法 步骤2

    将鸡腿切块,摆盘,放入混合均匀的调料汁,洒上芝麻。

    超级《口水鸡》香嫩爽滑,回味无穷……的做法 步骤3

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