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魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法步骤图

2021-04-25 分类：菜谱 阅读(65) 评论(0)

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做起来敲简单，吃起来无负担╮(╯_╰)╭

配料：

  • 鸡大腿：1只
  • 魔芋丝：1盒
  • 腌鸡腿用的盐：5克
  • 腌鸡腿用的花椒：10粒
  • 花椒：20粒
  • 老姜：3片
  • 蒜瓣儿：8瓣
  • 小葱：3根
  • 生抽：15克
  • 白糖：8克
  • 香醋：15克
  • 辣椒油（香油）：15克


    • 魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法

    鸡腿洗净擦干水分，均匀涂抹盐和花椒，冰箱冷藏两小时以上（我是腌制过夜）

    魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法 步骤1

    没过鸡腿的水烧开后鸡腿连同花椒一起盖盖子小火煮20分钟，关火后不开盖子继续焖20分钟。

    魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法 步骤2

    煮鸡腿的时候把水烧开，魔芋丝放进滚水里开一下马上捞出控水铺在碗底。

    魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法 步骤3

    鸡腿捞出切成粗条，铺在魔芋丝上面，加入糖、生抽和香醋，煮鸡汤的水一大勺浇在鸡腿上。炒锅入油，爆香花椒粒后加入姜末和蒜末浇在上面。最后撒上小葱。

    魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法 步骤4

    拌匀了吃吧，憋客气(^_^)v

    魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法 步骤5

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