如果不吃
还有什么快乐?

梅菜干扣肉的做法步骤图,梅菜干扣肉怎么做好吃

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菜干扣肉也是温州人喜欢的家常菜,那怎样才能做起来有又香又嫩,下面我来讲讲哈

配料:

  • 梅干菜:80克
  • 五花肉:500克
  • 生抽:2勺
  • 八角:6个
  • 冰糖:100克
  • 红烧汁:3勺
  • 料酒:3勺
  • 鸡精:1勺

  • 梅菜干扣肉的做法

    梅干菜提前用热水泡好备用,把五花肉切成小四方块,热锅放油,加50克黄冰糖,炒制焦黄,
    加肉一直搅拌,炒出自己想要的色度。

    梅菜干扣肉的做法 步骤1

    再锅里停留一会儿,把肉炒出油,加红烧汁炒,然后我们把菜干沥干水分,直接放入五花肉里,把梅菜干炒香。

    梅菜干扣肉的做法 步骤2

    把八角,干辣椒提前泡一下水备用(干辣椒可以不放)

    梅菜干扣肉的做法 步骤3

    加料酒,米醋,八角,辣椒,加水放高压锅里,炖10分钟左右.

    梅菜干扣肉的做法 步骤4

    大家试试吧

    梅菜干扣肉的做法 步骤5

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