如果不吃
还有什么快乐?

简易版口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃

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炎热的夏季,冰凉清爽的口水鸡绝对是一道必不可少的餐桌风景。做法简单,老少皆宜,爽口开胃,值得拥有喔!

配料:

  • 鸡腿:5只
  • 姜:3片
  • 葱:2根
  • 料酒:1勺
  • 醋:1勺
  • 糖:1勺
  • 花椒:一小把
  • 油泼辣子:3勺
  • 芝麻酱:2勺
  • 芝麻:2大勺

  • 简易版口水鸡的做法

    鸡腿洗净,加入葱、姜、花椒、料酒,煮沸撇去浮沫,小火炖煮30min。加少许盐,再煮沸5分钟左右。

    简易版口水鸡的做法 步骤1

    取出鸡腿,加适量冰块,等待至冰块自然融化为水。小贴士:这一步非常重要,可以让鸡肉口感更Q弹。

    简易版口水鸡的做法 步骤2

    倒掉融化的冰水,手撕至小块。

    简易版口水鸡的做法 步骤3

    加入芝麻酱、芝麻、醋、糖、油泼辣子… 搅拌均匀。小贴士:戴一次性手套抓揉更容易搅拌均匀促进吸收喔~

    摆盘上菜即可!可以加一些香菜,卖相更好哟~

    简易版口水鸡的做法 步骤5

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