如果不吃
还有什么快乐?

“只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图

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夏天总是觉得没胃口~吃啥啥不香!某个晚上偶然看到了胖友圈有人在吃口水鸡!!!不自觉吞咽的口水告诉我食欲回来啦!所以!口水鸡安排!因为个人原因要?️辣,所以这个?它“只红不辣”用的也是低脂的鸡胸肉,不用担心长肉啦!

配料:

  • 小葱:1把
  • 姜:2片
  • 蒜头:1整头
  • 鸡胸:1块
  • 生抽:6勺(菜谱里的量都是普通吃饭用的铁勺)
  • 醋:2勺
  • 糖:1勺
  • 水:3勺
  • 料酒:适量
  • 香菜:2根
  • 花生:2把
  • 辣椒面:3勺

  • “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法

    大火烧油,两把花生炒到焦黄出锅备用,可以焦一点,吃起来贼香!

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤1

    炒花生的油烧热,加入葱段和半头蒜末爆香

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤2

    关火后加入辣椒面炒匀

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤3

    滤出红油

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤4

    鸡胸肉加葱和两片姜,大火煮15分钟左右,直到筷子可以轻松插入

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤5

    捞出晾凉后切块装盘

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤6

    调酱汁,6勺生抽➕2勺醋➕1勺糖➕3勺水,调好以后尝一下可以根据自己的口味细微调整

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤7

    把葱末、蒜末、香菜末、花生碎铺在鸡胸肉上,加入一半酱汁,再加入红油

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤8

    以后把剩下的酱汁都倒进去

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤9

    放冰箱冷藏一晚后再吃口味最佳,当然要是忍不住立马吃也不是不可以

    “只红不辣”口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤10

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