如果不吃
还有什么快乐?

《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法步骤图

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配料:

  • 五花肉:250克
  • 太太乐梅菜酱:30克
  • 蚝油:10克
  • 糖:10克
  • 老抽:少许

  • 《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法

    五花肉切长8cm 厚0.5cm的片 。锅内烧水放入葱姜料酒五花肉煮至5成熟。将煮熟的五花肉皮上抹上宴会酱蘸汁。

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤1

    开油锅8成热时下五花肉炸脆,捞出让入冷水中浸泡4小时。

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤2

    把浸泡好的五花肉切片

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤3

    锅内倒入底油 放入太太乐梅菜酱 蚝油 五花肉 糖 水 老抽 小火慢炖半小时即可

    太太乐梅菜酱: http://uee.me/cuUed

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤4

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