家常味的川菜口水鸡,我用了鸡胸肉代替鸡腿,好熟火候好掌握,也可做鸡丝凉面!
配料:
口水鸡的做法的做法
姜用刀拍碎,鸡胸肉用刀背拍松,放入含有姜葱白酒的锅中煮10分钟。
取出迅速放入冰水。
取出冰镇好的鸡胸肉,去掉多余的水分,用手撕成自己喜欢的条。
倒入口水鸡拌酱即可!(口水鸡拌酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102923911/)
下了面条,直接将拌好的鸡丝放上,即可呈现美味鸡丝凉面。
家常味的川菜口水鸡,我用了鸡胸肉代替鸡腿,好熟火候好掌握,也可做鸡丝凉面!
姜用刀拍碎,鸡胸肉用刀背拍松,放入含有姜葱白酒的锅中煮10分钟。
取出迅速放入冰水。
取出冰镇好的鸡胸肉,去掉多余的水分,用手撕成自己喜欢的条。
倒入口水鸡拌酱即可!(口水鸡拌酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102923911/)
下了面条,直接将拌好的鸡丝放上,即可呈现美味鸡丝凉面。