如果不吃
还有什么快乐?

让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法步骤图

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超级简单的家庭版手撕口水鸡~小米辣和辣油,不吃辣的可以不加哦~

配料:

  • 鸡琵琶腿:5只
  • 蒜:5瓣
  • 香菜:1根
  • 葱:1根
  • 小米辣:1-2个
  • 花生碎:1勺
  • 白芝麻:1勺
  • 生抽:2勺
  • 醋:1勺
  • 蚝油:1勺
  • 砂糖:1勺
  • 辣椒油:2勺
  • 芝麻油:1勺
  • 胡椒粉:半勺
  • 鸡粉/鸡汁:1勺
  • 煮鸡腿的水:1勺
  • 姜:4-5片
  • 料酒:适量

  • 让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法

    水中加姜片和料酒,放入鸡腿煮15分钟至全熟(用筷子扎一下,很容易扎入且没有血水就是熟了)

    让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法 步骤1

    煮好的鸡腿过一下冷水,用手撕成一块块的备用~

    让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法 步骤2

    蒜、香菜、葱、小米辣,全部切碎,加入一勺白芝麻 一勺花生碎,搅拌均匀。锅中烧热油,淋在上面。

    让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法 步骤3

    加入2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,1勺糖,2勺辣椒油,1勺麻油,半勺胡椒粉,一勺鸡粉/鸡汁,一勺煮鸡腿的水,搅拌均匀。

    让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法 步骤4

    调好的酱料淋到撕好的鸡腿上,拌均匀即可~

    让人流口水的美食之?手撕口水鸡✨的做法 步骤5

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