配料: 梅干菜:克 五花肉:克 老抽:勺 淀粉:勺 八角:个 生抽:勺 姜:片 白糖:克 盐:克 梅菜扣肉[中餐厅4期]的做法 炒料 肥瘦分开,先下肥肉,等15分钟 加糖 倒料酒 加酱油可以只加煮的梅干菜里的汤汁,最后倒入煮好的梅干菜