如果不吃
还有什么快乐?

梅菜扣肉~家常版的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 梅干菜:适量
  • 熟五花肉(卤制):适量
  • 红烧酱油:适量
  • 盐:适量

  • 梅菜扣肉~家常版的做法

    将卤好的五花肉切成均匀的肉块(厚薄根据个人喜好,不可太薄)

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤1

    切好的肉块入锅,小火翻炒加热,加入适量红烧酱油(生抽也可)

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤2

    将上色的肉块皮朝下码入碗内备用

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤3

    将洗发好的梅干菜放入刚炒肉的锅内(不用放油,炒完肉时锅内有油)

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤4

    炒过的梅干菜放在码好的肉块上面,入高压锅中小火蒸制25-30分钟

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤5

    蒸好后准备一个干净的盘子盖在蒸肉碗上,快速倒扣过来,揭开碗就可以看到下饭的扣肉啦

    梅菜扣肉~家常版的做法 步骤6

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