冬天车厘子怎么保存时间长,冬天保存车厘子怎么做

不清洗

车厘子购买过多，一次食用不完的时候，有些人会将剩余的车厘子一起清洗之后，然后放在冰箱中保存其实这种方式是错误的，车厘子表面有一层蜡质保护膜，清洗之后，水分会从蜡质的气孔中进入车厘子，反而损坏的比较快，因此不能清洗。

维持低温

车厘子的保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度，高温会出现水分失去导致支撑组织改变，出现车厘子的质量改变，过低的温度又会导致车厘子出现冻害的情况，所以维持0摄氏度左右比较好。