宫保鸡丁（不辣版）的做法步骤图

?简单的食材做出不一样的美味?①不是传统版宫保鸡丁，家里有老人所以没加辣（豆瓣酱）。②鸡腿肉会比鸡胸肉嫩。③花生米就用的家里有的干炒的，有条件可以油炸花生米。④疫情期间在家，所有用料没有特意搭配，有啥用啥了…（黄瓜雪碧都没有，没有就不用了?）

宫保鸡丁（不辣版）的做法

鸡胸肉改刀切条…

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤1

切成如图小丁，不要太小。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤2

鸡丁盛在碗里，加一勺料酒。（去腥味）

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤3

一勺土豆淀粉。（嫩肉）

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤4

一勺盐。（入味）

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤5

5克的黑胡椒粉（味道好）。鸡丁肉抓匀，入味。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤6

准备其他备料。胡萝卜切丁，大葱切断，大蒜切片，剥的干炒花生米…（如果家里有黄瓜切半根黄瓜颜色很漂亮）

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤7

热锅加油，6-7成热倒进鸡丁。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤8

翻炒，鸡丁变色全成白色。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤9

鸡丁盛出，锅底油留用。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤10

倒入一勺豆瓣酱。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤11

一勺番茄酱。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤12

倒入胡萝卜丁大葱段（黄瓜丁）。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤13

倒入一点开水（如果家里有雪碧放雪碧味道更好），翻遍断生胡萝卜，翻炒1-2分钟。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤14

加入一勺白糖（如果加的是雪碧可以不用加糖）

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤15

倒入炒熟的鸡丁。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤16

翻炒1-2分钟，加入蒜片。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤17

翻炒1-2分钟，倒入调好的淀粉液。勾芡…

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤18

翻炒1-2分钟，加入花生米。

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤19

出锅装盘。再来一碗米饭?…妥妥的香…

宫保鸡丁（不辣版）的做法 步骤20