如果不吃
还有什么快乐?

家常快手宫保鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃

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下饭菜,酸甜香辣集于一道菜品中,大人小孩都爱吃!郫县豆瓣酱-亚洲超市

配料:

  • 鸡胸肉:1大块
  • 胡萝卜:1根
  • 黄瓜:1根
  • 花生:100克
  • 腌鸡肉用料:
  • 料酒:1勺
  • 鸡蛋清:1个
  • 生抽:1勺
  • 淀粉:1勺
  • 酱汁材料:
  • 料酒:1勺
  • 生抽:1勺
  • 糖:2勺
  • 香醋:2勺
  • 淀粉:1勺
  • 清水或高汤:3勺
  • 爆锅材料:
  • 干辣椒:1-2个
  • 花椒:10粒
  • 郫县豆瓣酱:2勺

  • 家常快手宫保鸡丁的做法

    鸡胸肉或鸡腿肉切块。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤1

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    放入料酒生抽蛋清淀粉抓匀。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤2

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    先用小锅将鸡肉炒至变色或七分熟。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤3

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    另起锅烧油,放干辣椒花椒爆香。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤4

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤4

    加入郫县豆瓣酱,炒出红油。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤5

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    下胡萝卜黄瓜丁。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤6

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    加入刚才炒的鸡肉粒。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤7

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    酱料提前准备好,搅拌均匀,倒入锅中。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤8

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    大火收汁,尝下咸淡。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤9

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    关火后加入提前炸好的花生米,搅拌均匀,出锅。

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤10

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    色香味美,端上桌也算大菜吧,哈哈哈,这道菜也很受老外欢迎哦!

    家常快手宫保鸡丁的做法 步骤11

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