如果不吃
还有什么快乐?

最原始的宫保鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃

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据说最传统的宫保鸡丁就是不能用豆瓣酱和黄瓜胡萝卜

配料:

  • 花生米:100克
  • 鸡胸肉:1块
  • 淀粉:2勺

  • 最原始的宫保鸡丁的做法

    盐,白糖,白胡椒粉各半勺,生抽,料酒,食用油各一勺,腌制鸡肉20-25分钟

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤1

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤1

    备料,大葱白,姜蒜片,干辣椒。右下角是碗汁的料,葱丝,姜丝还有蒜末。

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤2

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤2

    糖和醋各三勺,生抽料酒各一勺,老抽和盐各半勺。加适量清水调制碗汁。

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤3

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤3

    热锅冷油,鸡胸肉滑油一下盛出备用

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤4

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤4

    上面还能看到胡椒粉粒

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤5

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤5

    底油加入姜蒜和辣椒爆香

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤6

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤6

    下鸡肉和大葱翻炒几秒

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤7

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤7

    倒入碗汁,加入花生米(偷懒买了超市生鲜区炸好的)

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤8

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤8

    大火收汁

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤9

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤9

    盛出

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤10

    最原始的宫保鸡丁的做法 步骤10


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