红烧肉绝对是任何餐桌上必不可少的一道硬菜,五花肉色泽饱满,肥而不腻,超级好吃!
配料:
啤酒红烧肉的做法
五花肉洗净,滚水中串一下,捞起用冷水冲一下沥干
热锅下油,放入五花肉逼出肥肉的油,带点金黄色即可!接着加料酒、老抽、盐、姜片、冰糖翻炒!再倒入啤酒稍许翻炒下
煮开后转小火继续煮,最后收干汤汁就可以了
出锅,撒上少许葱花即可
红烧肉绝对是任何餐桌上必不可少的一道硬菜,五花肉色泽饱满,肥而不腻,超级好吃!
五花肉洗净,滚水中串一下,捞起用冷水冲一下沥干
热锅下油,放入五花肉逼出肥肉的油,带点金黄色即可!接着加料酒、老抽、盐、姜片、冰糖翻炒!再倒入啤酒稍许翻炒下
煮开后转小火继续煮,最后收干汤汁就可以了
出锅,撒上少许葱花即可