以前我并不是很喜欢猪肉,后来因为去了次马来吃到了非常好吃的猪肉料理,再加上猪肉价上涨和疫情的关系突然就爱上了,自己也很迷
配料:
上海红烧肉(偏甜)的做法
猪肉切块,过水
这次里面精肉多是上次买的排骨多了一块也放进去了
葱段姜片准备好
中火将油烧开
放入葱姜煸香
倒入肉炒出肉香
倒入料酒
倒入生抽
倒入老抽
加入冰糖
加入没过肉的水,烧开后转小火关盖烧40分钟,中间要翻几次
开盖 大火收汁
以前我并不是很喜欢猪肉,后来因为去了次马来吃到了非常好吃的猪肉料理,再加上猪肉价上涨和疫情的关系突然就爱上了,自己也很迷
猪肉切块,过水
这次里面精肉多是上次买的排骨多了一块也放进去了
葱段姜片准备好
中火将油烧开
放入葱姜煸香
倒入肉炒出肉香
倒入料酒
倒入生抽
倒入老抽
加入冰糖
加入没过肉的水,烧开后转小火关盖烧40分钟,中间要翻几次
开盖 大火收汁