如果不吃
还有什么快乐?

上海红烧肉(偏甜)的做法步骤图

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以前我并不是很喜欢猪肉,后来因为去了次马来吃到了非常好吃的猪肉料理,再加上猪肉价上涨和疫情的关系突然就爱上了,自己也很迷

配料:

  • 五花肉:500g(约3-4人份)
  • 黄冰糖:一把
  • 料酒:3勺
  • 老抽:2勺
  • 生抽:3勺
  • 葱段:8段
  • 姜片:5片

  • 上海红烧肉(偏甜)的做法

    猪肉切块,过水
    这次里面精肉多是上次买的排骨多了一块也放进去了

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤1

    葱段姜片准备好

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤2

    中火将油烧开

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤3

    放入葱姜煸香

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤4

    倒入肉炒出肉香

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤5

    倒入料酒

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤6

    倒入生抽

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤7

    倒入老抽

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤8

    加入冰糖

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤9

    加入没过肉的水,烧开后转小火关盖烧40分钟,中间要翻几次

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤10

    开盖 大火收汁

    上海红烧肉(偏甜)的做法 步骤11

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