家常菜怎么做都好吃
配料:
红烧肉(无油版)的做法
准备好所有调料
五花肉洗净,控净水分,切块
中小火,把五花肉均匀铺在锅底(我用的铸铁锅),翻动,煎出油,肉微微焦边
放入八角、桂皮、姜片,中小火翻炒1分钟
加入冰糖、干辣椒,中火继续翻炒1分钟至冰糖融化
加入料酒、老抽和生抽,使肉均匀上色
加入热水,然后加入盐、香叶、葱段和蒜瓣(可不加蒜瓣)
开锅后,撇净浮沫,
调小火,盖锅炖至少50分钟以上(我每次都会炖大约80分钟以上)
大火收汁,装盘!开吃吧!
我的铸铁小锅就直接上桌了!???
来碗米饭,好香!
再来一张!
有没有被诱惑到?
红烧肉,做起来吧!
剩余的肉肉加些木耳、香菇做酱肉包,超好吃哒✌️✌️✌️