微博上看到的黄磊大叔做的红烧肉,没事就下厨房做了出来,做法简单好吃超级下饭。
配料:
红烧肉黄磊版的做法
五花肉切大块,比麻将块略大。准备好老姜、生抽、黄酒,鸡蛋
煮鸡蛋时候要不停用筷子搅拌,防止蛋黄滑倒一边。
放少许油,五花肉煸炒,肉略发焦发黄盛出备用。
黄酒倒入锅中烧开,加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时。
出锅前10分钟放入一把冰糖,加盐,出锅摆盘。
微博上看到的黄磊大叔做的红烧肉,没事就下厨房做了出来,做法简单好吃超级下饭。
五花肉切大块,比麻将块略大。准备好老姜、生抽、黄酒,鸡蛋
煮鸡蛋时候要不停用筷子搅拌,防止蛋黄滑倒一边。
放少许油,五花肉煸炒,肉略发焦发黄盛出备用。
黄酒倒入锅中烧开,加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时。
出锅前10分钟放入一把冰糖,加盐,出锅摆盘。