如果不吃
还有什么快乐?

快速又美味的红烧肉的做法步骤图

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配料:

  • 五花肉:500g
  • 五香粉:1小勺
  • 冰糖:30块左右
  • 料酒:1勺
  • 生抽:半勺
  • 八角:1个
  • 酱油:半勺
  • 姜:4片
  • 盐:适量
  • 蒜:6瓣

  • 快速又美味的红烧肉的做法

    热水焯开,捞出控水备用

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤1

    准备花椒一勺,姜葱和蒜

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤2

    冰糖30粒左右

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤3

    高压锅中放油,中小火熬制冰糖,因为炒糖的时候会崩,所以我比较喜欢用高压锅,同时也节省至少1个半小时时间了

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤4

    冰糖变色后放肉

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤5

    翻炒均匀上色后加调料,如果冰糖颜色过重了,此时可略加点水

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤6

    一勺料酒。为了好测量特意拿的饭锅配套的粥勺来测量。

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤7

    半勺生抽

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤8

    五香粉一勺

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤9

    葱姜蒜八角花椒一起下锅翻炒

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤10

    米饭碗,两碗水即可,要放开水。

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤11

    高压锅盖盖,开锅预定15分钟,中小火压制

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤12

    到时间自然减压,开盖,倒到炒锅里再开火炖

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤13

    这时候放海天一品鲜酱油,盐,味精,收汤出锅

    快速又美味的红烧肉的做法 步骤14

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