对新人超级友好的 怕油星人必学的 不用加一滴油的 吃了忘不了红烧肉 有手就能做 成功率very very 高
配料:
五花肉:650克
料酒:2勺
生抽:1.5勺
老抽:1.5勺
冰糖:8颗
桂皮:1块
八角:1个
盐:1.5勺
香叶:1片
水:没过肉
姜:2片
味精或鸡精:1勺
耗油:1勺
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肉洗净 切块 肥肉摆在下面 剩下的肉在上 备用
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准备好调料 用料如上 还有耗油忘了摆
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姜两块大概这么大
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所有调料均匀放进锅里 嘿嘿好好看
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开火咕嘟咕嘟 锅小肉多就不能盖盖子了 不然会溢出来
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锅开了以后调成小火 大概这样
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过程中撸撸猫 开锅后肉变小了就可以盖盖子了
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喵满脸开心哈哈哈
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盖上盖子 小火大概焖50分钟 中间去看一看色泽
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焖好后大火收汁(不盖盖子)
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嘻嘻快乐
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收汁后加一勺味精或鸡精 小心不要弄洒啦
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搅拌均匀就可以出锅啦
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小猫咪都馋哭啦
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出盘!
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干饭人冲呀!
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