如果不吃
还有什么快乐?

私房鲜鲍红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 五花肉750克:
  • 鲜鲍(12头):
  • 姜片:
  • 八角:
  • 香叶:
  • 冰糖:
  • 老抽:
  • 生抽:

  • 私房鲜鲍红烧肉的做法

    五花肉切块,鲜鲍去壳背面开花刀,

    肉和鲍鱼飞水

    热锅热油下调料炒出香味

    下肉翻炒出香味加黄酒小煮片刻

    加老抽上色,加冰糖,生抽翻炒后加水没过肉块大火煮沸后小火焖煮

    待汤汁收到三分之一时将鲜鲍下锅中火焖煮

    小火收干汤汁,装盘完成。


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