红烧肉一直是餐桌上最受宠的一道菜!今天来试试乳腐红烧肉!做法简单!肥而不腻,入口即化?,回味中带着乳腐的独特香气!下饭必不可少!1汤匙=15ml1茶匙=5ml
配料:
南乳汁红烧肉(乳腐红烧肉)的做法
色泽诱人,红亮!带着乳腐的气息?
小火慢炖一小时,软烂入口即化!
准备开始做喽!
五花肉洗净切块,冷水下锅,放入姜片葱,少许料酒汆水。
煮沸即可关火。
用热水冲洗干净。
准备好酱汁,香料。
锅中加入两汤匙油,煸炒五花肉适量出油即可。
下入姜蒜,香料翻炒出香气。
倒入酱汁。
翻炒均匀!
倒入高汤或者水,葱结一个。大火烧开,小火50分钟到1小时。防止收干,后期要时刻关注!
一小时后美味即成!
出炉!撒上小香葱!色香味俱全呀!??
最爱用卤汁拌饭吃了!下饭利器??