绝对好吃到爆
配料:
红烧肉油焖笋的做法
菜市场买的雷笋5根去了我15.5…好贵
1.笋子剥皮,斜着切滚刀块,比较好看^ω^
2.五花肉洗干净切小块,没拍照片应该都知道吧
3.热锅下油,立马放5粒冰糖进去,开最小火?,慢慢让冰糖融化
4.冰糖完全融化以后放切好的五花肉炒糖色
5.待五花肉两面煎黄以后,放生姜片辣椒,再放春笋进去一起翻炒
6翻炒均匀以后就放一菜勺子老抽,一菜勺子生抽,一小小勺子耗油
7.翻炒均匀以后就放烧好的开水,完全淹没肉笋就盖锅盖小伙炖煮30~40分钟~水千万不能放少了
8.时间到了以后看看锅内的汤汁还比较多的话就大火收汁,放一勺子淀粉让汤汁变的浓稠
9.最后尝下味道盐味要是淡了就家点盐,够了就不用加啦
?忘记拍过程了…只有最后的成品照
出锅以后撒上点葱花点缀…
拍照技术有限,不过味道真的赞??