如果不吃
还有什么快乐?

【小食刻 15

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红烧肉应该是道家家都会做的国民菜了,这周分享大家一个零基础也能做出好吃的红烧肉的方法。从此妈妈再也不用担心没肉吃了!

配料:

  • 五花肉:500克
  • 香葱:50克
  • 生姜:30克
  • 冰糖:10克
  • 料酒:20克
  • 生抽:20克
  • 老抽:10克

  • 【小食刻 15】红烧肉的做法

    五花肉切大块

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤1

    香葱切长段

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤2

    生姜切片

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤3

    五花肉冷水下锅,烧开焯水,然后捞出沥干水分

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤4

    沥干水分的五花肉放平底锅煎到二面金黄

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤5

    砂锅铺上姜片和香葱

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤6

    煎好的五花肉铺在砂锅上

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤7

    加入开水盖过五花肉,然后放入料酒、生抽、老抽和冰糖

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤8

    小火慢炖1个小时

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤9

    撒上适量的食盐

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤10

    夹出生姜和香葱

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤11

    大火收汁

    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤12

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    【小食刻 15】红烧肉的做法 步骤13

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