红烧肉应该是道家家都会做的国民菜了,这周分享大家一个零基础也能做出好吃的红烧肉的方法。从此妈妈再也不用担心没肉吃了!
配料:
【小食刻 15】红烧肉的做法
五花肉切大块
香葱切长段
生姜切片
五花肉冷水下锅,烧开焯水,然后捞出沥干水分
沥干水分的五花肉放平底锅煎到二面金黄
砂锅铺上姜片和香葱
煎好的五花肉铺在砂锅上
加入开水盖过五花肉,然后放入料酒、生抽、老抽和冰糖
小火慢炖1个小时
撒上适量的食盐
夹出生姜和香葱
大火收汁
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