如果不吃
还有什么快乐?

我最满意的红烧肉,超好吃的做法步骤图

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做过很多次红烧肉,总达不到自己想要的感觉,这次用了十足的耐心,炖了1个半小时,终于满意了这次没有配米饭,我用汤汁拌了面条,也超级好吃~在下厨房申领到了丸庄黑豆酱油,外观内涵都惊艳,这次做红烧肉用了丸庄黑豆原汁酱油,色浅味甘,哦哦哦,很美味~

配料:

  • 五花肉:600克
  • 香菇:4朵
  • 鹌鹑蛋:10个
  • 八角:2个
  • 小葱:1根
  • 姜:3片
  • 丸庄黑豆原汁酱油:2勺
  • 老抽:1勺
  • 蚝油:2勺
  • 冰糖:5块
  • 热水:1000克
  • 盐(看自己口味):一点点

  • 我最满意的红烧肉,超好吃的做法

    五花肉切块洗净。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤1

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤1

    在开水中焯去浮沫。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤2

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤2

    备好葱姜蒜八角和另外两个我不认识的大料。因为家里没有桂皮香叶了,我在那些大料里挑了两个。大蒜四五瓣就可以了,我这次用了一个很大的独头蒜。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤3

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤3

    锅中加入少许油,油热下葱姜蒜八角翻炒一下

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤4

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤4

    将五花肉煎至微黄。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤5

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤5

    加入丸庄黑豆原汁酱油。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤6

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤6

    放入冰糖。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤7

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤7

    加一勺老抽,两勺蚝油翻炒。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤8

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤8

    锅中加入热水。尽量多一些,我这个量有点少,在砂锅炖的时候我又加了一些热水。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤9

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤9

    将红烧肉转入砂锅,小火慢炖一小时。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤10

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤10

    加入一切四瓣的香菇炖15分钟。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤11

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤11

    最后加入鹌鹑蛋。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤12

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤12

    汤汁收的差不多了,就可以关火啦。

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤13

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤13

    美颜一下,味道是真的好啊

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤14

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤14

    #丸庄黑豆原汁酱油# 采用全黑豆整粒萃酿,在海鲜、热烹料理的应用上表现尤佳,色浅味甘,非常不错哦

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤15

    我最满意的红烧肉,超好吃的做法 步骤15


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