如果不吃
还有什么快乐?

一次搞定红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

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可以加鸡蛋,一次就成功

配料:

  • 五花肉:750克
  • 冰糖:5块
  • 料酒:2大勺
  • 生抽:2大勺
  • 老抽:2大勺
  • 八角:3个
  • 香叶:3片
  • 醋:1勺
  • 鸡蛋:4个
  • 开水:一锅没过肉
  • 姜:5片

  • 一次搞定红烧肉的做法

    把猪肉洗干净,用吸油纸吸干水分,热锅,小火把猪肉直接放进去,不用加油,五花肉的油会慢慢出来油,翻面煎金黄,再空点儿地方把冰糖炒化了,顺便上糖色。

    一次搞定红烧肉的做法 步骤1

    一次搞定红烧肉的做法 步骤1

    加入姜,八角,香叶,小火翻炒。

    一次搞定红烧肉的做法 步骤2

    一次搞定红烧肉的做法 步骤2

    小火,加入料酒,翻一翻,再把生抽老抽倒进去,老抽主要是上色。

    一次搞定红烧肉的做法 步骤3

    一次搞定红烧肉的做法 步骤3

    翻匀了加开水没过肉。

    一次搞定红烧肉的做法 步骤4

    一次搞定红烧肉的做法 步骤4

    加鸡蛋,小火一个小时左右,自己看着点儿,快好了大火加醋收汁。

    一次搞定红烧肉的做法 步骤5

    一次搞定红烧肉的做法 步骤5

    试试咸淡


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