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味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法步骤图

2021-04-23 分类：菜谱 阅读(77) 评论(0)

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配料：

  • 冬瓜：五个掌心大小
  • 蒜：4~5瓣
  • 小葱：8根(可根据自身喜好调整。)
  • 生抽：半锅铲
  • 老抽：一汤勺
  • 蚝油：半锅铲


    • 味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法

    冬瓜切方块后去皮

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤1

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤1

    冬瓜上切刀花，不要太细太深，刀花切在靠近皮的那一面

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤2

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤2

    锅中热油

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤3

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤3

    有刀花的那一面朝下。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤4

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤4

    炸至金黄后翻面，每个面都要炸。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤5

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤5

    炸至四面金黄。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤6

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤6

    炸好后，撒入切好的蒜末。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤7

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤7

    用锅铲将大块的冬瓜切小，也不能太小，一个冬瓜切一下就行，最多分成四块。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤8

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤8

    加入生抽，老抽，蚝油。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤9

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤9

    加入水，盖锅盖大火焖煮

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤10

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤10

    听见咕噜咕噜的声音后，打开锅盖，确认沸腾后转中火，继续盖上锅盖闷煮。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤11

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤11

    收汁成功后，撒上葱花，装盘。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤12

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤12

    不输红烧肉的红烧冬瓜就做好了。汤汁和冬瓜拌饭超级美味。

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤13

    味道不输红烧肉的奶奶秘制红烧冬瓜的做法 步骤13


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