简单易做的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

一直想吃，终于下手了??

简单易做的红烧肉的做法

把五花肉洗净切正方形块，大概2-3cm吧

简单易做的红烧肉的做法 步骤1

然后冷水下锅去血水捞起过冷水备用

简单易做的红烧肉的做法 步骤2

配料备好（家里剩一小块姜都被我切来用了，大片的两三片就行）

简单易做的红烧肉的做法 步骤3

我喜欢拿碗把调料先倒好，才不会慌乱（把调料放一起，记得不要盐，料酒没有黄酒也行）

简单易做的红烧肉的做法 步骤4

锅里放一点点油两边煎一煎五花肉

简单易做的红烧肉的做法 步骤5

出的油多盛一点出来炒菜，剩一点点在锅里

简单易做的红烧肉的做法 步骤6

把肉放一边，放配料下炒香（喜欢吃辣的也可以放点辣椒）

简单易做的红烧肉的做法 步骤7

翻炒均匀

简单易做的红烧肉的做法 步骤8

把调料放下

简单易做的红烧肉的做法 步骤9

翻炒上色

简单易做的红烧肉的做法 步骤10

放适量水烧开

简单易做的红烧肉的做法 步骤11

转中小火炖45分钟以上，期间可以加水，味道不够放酱油，加一点点盐也行，咸了就放糖中和（差不多了可以夹一块试下，喜欢烂的再炖久点）

简单易做的红烧肉的做法 步骤12

炖好后大火收汁

简单易做的红烧肉的做法 步骤13

装盘撒上葱花（凭经验放点调料，肉有一斤多，老抽倒得多了一点点，颜色太深了，介意的老抽可以放少点）

简单易做的红烧肉的做法 步骤14